Ai ai cũng mong dịp tết đến để có thể sum vầy cùng gia đình bên mâm cỗ tết, quên đi những bận rộn thường nhật để dành thời gian cùng người thân yêu quan trọng. Khay trang trí tết có thể được bày biện như thế nào? Cùng ONGTRE tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!
Nội dung
Mâm cỗ tết là gì?
Mỗi dịp lễ tết đầu năm, nhà nào cũng xuất hiện một mâm cỗ tết đủ đầy, tươm tất và thịnh soạn để dâng lên ông bà tổ tiên, cầu xin một năm may mắn và thịnh vượng. Truyền thống dịp tết là mọi người sẽ cùng nhau sum họp quanh mâm cỗ để gắn kết tình thân và ôn lại những chuyện đã qua. Chính vì vậy, mâm cỗ tết mang đậm nét văn hoá của người Việt và thường được chăm chút tỉ mỉ, cẩn thận.
Theo truyền thống, mâm cỗ tết thường xuất hiện những món ăn quen thuộc và thịnh soạn được trưng bày trên bộ bát đĩa đẹp nhất như: bánh chưng, bánh tét, thịt kho tàu, thịt đông, dưa hành, củ kiệu,… Mâm cỗ sẽ được dâng lên cùng với những chén trà thơm và những nén nhang để mời ông bà tổ tiên đã khuất dùng bữa. Sau khi nhang đã tàn và hoá vàng xong thì con cháu mới bắt đầu dùng bữa.
Ý nghĩa của mâm cỗ tết – khay trang trí tết
Không phải tự dưng mâm cỗ tết lại là một trong những biểu tượng quan trọng của ngày tết. Mọi người thường rất chú trọng hình thức và bày trí thịnh soạn khay trang trí tết vì những lí do sau:
Bày tỏ lòng thành kính với tổ tiên
Mâm cỗ tết là một hình thức để con cháu tưởng nhớ và bày tỏ sự biết ơn đối với ông bà tổ tiên. Chính vì vậy, mâm cỗ tết được mọi gia đình chú trọng về cách bày trí và món ăn đủ đầy. Mâm cỗ cúng gia tiên bày trí càng chu đáo, gọn gàng và tinh tế thì càng thể hiện sự tận tình và tấm lòng chân thành đối với tổ tiên. Sử dụng những bộ bát đĩa và khay khảm tuyệt đẹp sẽ khiến mâm cỗ vẹn toàn và đẹp mắt hơn.
Mang ý nghĩa đoàn tụ, sum vầy
Trong thời đại ngày nay, mỗi người đều có cuộc sống bận rộn với công việc và học tập mỗi ngày. Công việc bộn bề khiến các thành viên trong gia đình ít cơ hội gặp mặt và chuyện trò. Cứ mỗi dịp xuân tết đến, điều mà các bậc ông bà cha mẹ mong muốn nhất chính là được sum vầy cùng con cháu bên mâm cỗ tết, cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon và tâm sự chuyện trong năm qua. Quên đi những bận rộn thường nhật, bên cạnh mâm cỗ, chúng ta có thể dành thời gian quý giá bên cạnh người thân yêu.
Cầu may đầu năm
Mâm cỗ tết được chuẩn bị với nhiều món ăn, mỗi một món đều mang ý nghĩa và hy vọng cầu may đầu năm mà người làm gửi gắm. Trong truyền thống Việt Nam, mâm cỗ tết không thể thiếu bánh chưng bánh giầy – cặp biểu tượng cho đất trời hài hoà, thiên hoà địa lợi. Có thể thấy, những món ăn được bày soạn trong dịp lễ đều mang ý nghĩa cầu may, vạn sự như ý trong năm mới.
Cách bày mâm cỗ – khay trang trí tết đẹp
Tuỳ vào địa lý và phong tục tập quán vùng miền, mỗi miền Bắc – Trung – Nam sẽ có món ăn đặc trưng trang trí cho mâm cỗ tết khác nhau:
Mâm cỗ tết của miền Bắc
Người Bắc luôn cầu kỳ trong việc chuẩn bị đón chào năm mới, việc sửa soạn mâm cỗ tết đối với người miền Bắc mà nói là cả một nghệ thuật tinh tế. Mâm cỗ tết của miền Bắc bao giờ cũng phải đủ 4 bát và 4 đĩa, đại diện cho tứ trụ, tứ phương và tứ mùa. Hầu hết các gia đình ở miền Bắc nhất định phải đủ các món sau:
- 4 bát gồm: 1 bát miến dong, 1 bát chân giò hầm măng, 1 bát mọc nấm và bát bóng thả.
- 4 đĩa gồm: 1 đĩa thịt lợn, 1 đĩa gà luộc, 1 đĩa chả quế và 1 đĩa giò lụa.
Mỗi món ăn mang một màu sắc riêng kết hợp với nhau, tạo nên một bữa ăn thịnh soạn, sang trọng mà vẫn giữ được hương vị hấp dẫn và ngon miệng. Ngoài ra người Bắc còn có thói quen ăn đồ tráng miệng như mứt quất, mứt gừng, ô mai mơ gừng,…
Mâm cỗ tết của miền Trung
Người miền Trung bày biện đủ các món nấu, từ đồ khô đến đồ mặn, thường sẽ phải đầy đủ 4 loại nấu – kho – trộn – thấu cùng với những món chiên, hấp, thui. Thông thường, các món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của người miền Trung phải kể đến:
- Các món mặn: Thượng cầm (gà, vịt, chim,…) và hạ cầm (heo, bò) tiêu biểu như gà quay, heo quay, thịt lợn rim, thịt vịt luộc, bò nướng sả ớt, bò nấu thưng, nem chua, thịt bò, thịt heo ngâm nước mắm.
- Món cuốn và gỏi: bánh tráng, rau sống cuốn, ram cuốn ăn kèm các món trộn như thịt gà trộn rau răm, miến trộn, mít trộn,…
- Các món tráng miệng và hoa quả
Mâm cỗ tết của miền Nam
Không quá cầu kỳ trong cách trang trí như miền Bắc, mâm cỗ miền Nam không tuân theo những quy tắc khắt khe mà mang phong cách giản dị. Mặc dù vậy nhưng mâm cỗ của người miền Nam vẫn giữ được ý nghĩa đặc biệt và các món ăn đa dạng điển hình như:
- Các món mặn: thịt phay, tôm thịt rim, cuốn ram, nem, chả, tré, chả giò chiên, gỏi gà luộc, món kiệu ăn kèm… cùng các mòn đồ mộc như măng khô xào thịt, giá xào nham, mít trộn….
- Hai món không thể thiếu là hột vịt kho trứng và canh khổ qua
- Món tráng miệng đặc trưng như: mứt dừa, mứt me.
Một số ý tưởng trang trí mâm cỗ tết bằng những chiếc khay khảm đẹp, sang trọng
Có rất nhiều cách để trang trí mâm cỗ tết thêm thịnh soạn và ngon mắt, điển hình như sử dụng bộ bát hoa văn truyền thống, các đĩa to tròn để bày biện món ăn, sắp mâm cỗ cân đối theo bố cục và màu sắc. Một cách dễ dàng để khiến mâm cỗ tết của bạn trở nên độc đáo hơn là sử dụng những khay khảm cao cấp để trang trí mâm cỗ. Với vật liệu mây đan gần gũi, giản dị đem đến không khí ấm áp, phẩn đáy khảm trai lại mang vẻ đẹp độc đáo. Chỉ bằng chiếc khay khảm trai đơn giản, bạn có thể dễ dàng biến khay trang trí tết trở nên hấp dẫn hơn. Cùng tham khảo những mẫu khay khảm trai làm khay trang trí tết sau của ONGTRE nhé!
Khay mây khảm trai tròn hình hoa
Khay mây khảm trai tròn sọc xanh
Khay mây khảm trai tròn hình cá
Khay mây khảm trai tròn hoạ tiết độc đáo
Khay mây khảm trai bầu dục có tay cầm
Khay mây khảm trai chữ nhật
Kết
Mâm cỗ ngày tết là biểu tượng của sự sum vầy, lòng thành kính với ông bà tổ tiên và sự cầu may đầu năm mới. Mỗi miền, mỗi văn hoá, mỗi gia đình với phong cách sống khác nhau sẽ có cách bày biện mâm cỗ khác nhau, tuy nhiên, những món ăn vẫn giữ được ý nghĩa đặc biệt và gắn liền với niềm hy vọng của gia chủ. Bài viết trên đã gợi ý cách sử dụng khay mây khảm trai bày biện khay trang trí tết để mâm cỗ tết trở nên hấp dẫn và ngon mắt hơn. Nếu bạn thấy hứng thú với sản phẩm, hãy liên hệ ngay tới hotline ONGTRE để nhận ưu đãi hấp dẫn nhé!
Xem thêm:
Khay mây khảm trai vuông đựng đồ ăn, decor cao cấp
Khay mây khảm trai lục giác đựng đồ ăn, decor cao cấp
Khay mây decor cho khu nghỉ dưỡng, resort
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH ONGTRE VIỆT NAM
Địa chỉ: 34/46 Trường Lâm, Đức Giang, Long Biên, Hà Nội
Hotline: 0386 333 168
Email: info@ongtre.com.vn